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标题: 黑加仑吐司 [打印本页]

作者: 外星沙尘暴 时间: 2013-11-20 17:23
标题: 黑加仑吐司

把黑加仑融进美味的吐司，很松软，很可口，很赞……

甜味菜品口味烘焙主要工艺数小时所需时间简单制作难度电烤箱所用厨具食材明细高筋面粉550克奶油125克牛奶180克黄油33克砂糖55克鸡蛋50克酵母6克盐5克

1. 高粉、奶油、牛奶、砂糖、鸡蛋、酵母入面包机，启动和面档，活成光滑面团。2. 活成光滑面团后，加入黄油和盐，活出薄膜，即完全阶段即可。3. 发酵至两倍--三倍大。4. 把面团平均分成6份。5. 把面团擀成长椭圆形。6. 由上至下卷起来，静止10分钟。7. 把一个卷好的面团再次擀成长条形，宽度接近吐司模，撒上黑加仑。8. 撒上黑加仑后卷起来。9. 摆入吐司模具。10. 二次发酵至八分满后盖上盖子，烤箱200度预热，入烤箱烤60分钟。 11. 香喷喷出炉。12. 凉至和手心温度差不多后，装入保鲜袋，冷藏第二天切片。13. 黑加仑的味道不错哦。14. 我做了两个吐司，看看高吧。15. 松软可口。

作者: 烟来妃去 时间: 2013-11-21 21:04
谢谢啦分享真好

作者: 小狗追小猪 时间: 2013-11-23 12:21
老公说我做的很好吃

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