苏州消费网

标题: 土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤 [打印本页]

作者: 诺忆娃娃 时间: 2013-10-31 22:05
标题: 土豆番茄薏米胡椒煲鸡汤
微辣菜品口味炖主要工艺数小时所需时间普通制作难度汤锅所用厨具食材明细土豆3个番茄3个薏米3两白胡椒一汤羹鸡腿2个水2L盐适可 1. 1、将白胡椒研碎，研碎以后香味跟辣味才能泡出来，这个有点辣，按口味适量加放； 2、将土豆去皮切厚片；2. 3、将番茄用开水浸泡，待表皮收缩，过冷水后去皮，然后将番茄打烂（可以用机器辅助下） 4、加热2L左右的开水，水开以后材料全下（除了盐）3. 5、待材料跟水再次滚开，中小火熬1.5个小时，最后下点盐。土豆番茄薏米煲鸡汤做法小贴士 1、将白胡椒研碎，研碎以后香味跟辣味才能泡出来，这个有点辣，按口味适量加放； 2、将土豆去皮切厚片； 3、将番茄用开水浸泡，待表皮收缩，过冷水后去皮，然后将番茄打烂（可以用机器辅助下） 4、加热2L左右的开水，水开以后材料全下（除了盐） 5、待材料跟水再次滚开，中小火熬1.5个小时，最后下点盐。总结：汤味比较清甜，带点番茄酸跟胡椒辣，吃起来比较开胃（放凉以后吃口感不好）。

作者: 珠海莫叹 时间: 2013-11-2 22:07
终于找到了，做好分享

欢迎光临苏州消费网 (http://bbs.sz315.cn/)