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标题: 金秋野菌香鲜味养生两不误 [打印本页]

作者: sz315-2 时间: 2013-9-26 10:31
标题: 金秋野菌香鲜味养生两不误
九月末，一场接着一场的秋雨使得寒意悄然降临，大大小小的野生菌也就成了餐桌上的主角。花样繁多的野生菌，您对它们有多少了解？在不清不楚间，您也许就错过了野生菌一年的最佳食用期了。下面中奢网为您介绍和推荐几款野生菌，让您在金秋不再迷惘，尝鲜养生两不误。

   松茸

   松茸，又名松口蘑，是松栎等树木外生的菌根真菌，世界上珍稀名贵的天然药用菌。它是一种纯天然的野生菌,它也是全世界唯一不能人工栽培的野生菌松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

   松茸的寿命极短，子实体从出土到成熟，一般只需要7天时间，子实体成熟48小时后，松茸会迅速衰老，把体内的营养反哺给松树的根系和土壤，因此品尝松茸的时间极端，一般需要采摘后迅速烹调或是通过空运才能让远方的人们尝到松茸的美味。

   每年的7月至10月间，松茸最为鲜嫩，国庆假期快到了，不妨试试诱人的松茸鲜美吧！

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