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标题: 摩洛哥式中东米酿甜椒 [打印本页]

作者: 美丽 时间: 2008-9-17 16:37
标题: 摩洛哥式中东米酿甜椒

　　准备时间：10分钟
　　制作时间：30分钟
　　食材：中东米300克，葡萄干50克，杏仁50克，甜椒2个
　　调料：橙汁300克，肉桂粉10克
　　原料采买：中东米即Couscous，外贸超市都有出售。甜椒可根据个人喜好选择不同颜色的。
　　做法：
　　1、把甜椒洗净放入烤箱以220摄氏度烤15分钟，拿出切半去籽备用。
　　2、橙汁煮开，关火的同时，倒入中东米拌匀焖5分钟。
　　3、余下的食材和调料在大碗里拌匀后倒入2，继续拌匀。
　　4、将3填入1即可。
　　烹饪心得：只需控制好烤制的时间长短即可，因为不同的烤箱即使是按同一温度，烤制的结果都不一样。

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