Catalunya Hong Kong 热情洋溢的周日早午餐 - 苏州消费网

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于今年4月开业，瞬间成为全港最炙手可热的西班牙时尚食府Catalunya Hong Kong，现隆重呈献其首个崭新概念的「热情洋溢」周日早午餐(Catalunya Sundays,Brunch with Passion)，除为宾客提供多款星级菜式外，菜单上亦备有一系列单点菜单以外的美食，并会每周更新。

Catalunya Hong Kong 呈献「热情洋溢」周日早午餐

此崭新的周日早午餐概念，灵感乃来自巴塞隆拿著名的圣约瑟传统市集Mercat de Sant Josep de la Boqueria，市集设有形形色色的摊档贩卖各种西班牙地道食物；Catalunya将仿效市集的贩卖模式，于餐厅内划分不同区域，为宾客提供琳琅满目的西班牙美馔。

Catalunya Hong Kong餐厅经理Pep Miró先生表示：「周日早午餐从来都是为家庭而设的传统餐饮服务，我们很高兴把这个诱人且趣味盎然的美食体验带到Catalunya Hong Kong。我们希望宾客可于每周更新的周日早午餐菜单上，品尝到单点餐单以外的西班牙美食。」

巴塞隆拿著名传统美食烤「比坚尼」三文治

   对于希望尽量品尝多款加泰罗尼亚(Catalan)特色美食的宾客来说，Catalunya的周日早午餐是他们的不二之选。届时，餐厅将划分成不同区域，供应林林总总的加泰罗尼亚美馔－「Bakery」区顾名思义将提供多款令人垂涎的面包；「Charcuterie」区则会为宾客供应各款西班牙冷盘。「Quesos」区是芝士的集中营，而「Fish」区则提供各种新鲜、生腌或腌渍的海鲜，如餐厅星级菜式经典鳕鱼沙律、醋渍鳀鱼，以及蚬和沙丁鱼等等。至于「Guisos」则提供Catalunya各款美味慢煮菜式，包括星级菜式加泰罗尼亚式煨嫩牛以及加泰罗尼亚墨鱼肉丸（仅于周日早午餐菜单供应）等。

   餐厅亦为素食者划分了「Orchard」区，提供各款沙律、腌渍蔬菜和Catalunya的招牌番茄他他。最后是为食客预备了单点餐单以外惊喜的「Butcher’s」区，提供如牛肉他他、西班牙黑毛猪柳配腌渍酱汁、西班牙式腌鹌鹑及以牛仔头肉制成的啫喱配烤火腿及鹅肝。

   一顿完美的早午餐必须配以鸡蛋及一系列Catalunya特色热盘。宾客可自由选择自己喜欢的美食，如炒鸡蛋、碎蛋、西班牙式，法式或西班牙辣香肠奄列，以及「比坚尼」三文治等。

Catalunya塞哥维亚风味乳猪

   此外，周日早午餐亦提供Catalunya塞哥维亚（Segovia）风味乳猪及仅于周日早午餐菜单上供应的传统西班牙海鲜饭，适合一家大小或与一众好友良朋共享。

   「热情洋溢」周日早午餐最后以各款精致传统西班牙甜品划上一个甜蜜的句号，包括香脆西班牙炸条配热朱古力、士多啤梨及奶油，以及加泰罗尼亚时令水果、朱古力海绵蛋糕、芝士馅饼和朱古力奶油等。

   「热情洋溢」周日早午餐逢星期日于中午12时至下午4时供应，每位定价为港币590元+10%，宾客亦可另付港币230元无限量享用Cava汽酒、Catalunya星级Sangria鸡尾酒（为经典西班牙鸡尾酒的独特变奏），以及鲜榨橙汁。

传统西班牙海鲜饭

   正如西班牙重视家庭的传统文化，Catalunya的周日早午餐亦以一家人在假日聚首的天伦之乐为大前提，而每名由成人陪同的10岁以下儿童均可免费享用周日早午餐，而餐厅亦会为幼儿提供高脚椅。此外，餐厅更贴心地特别为3至7岁的小孩预备一个专用的儿童游戏室，并备有各种玩具及儿童书籍。

   为着庆祝餐厅开幕后的第一个父亲节（2013年6月16日），Catalunya Hong Kong更将与香港首屈一指的优质男士皮鞋专门店Tassels合作，向所有于当日到访餐厅的父亲们奉上九折优惠券。此外，在父亲节当日，Cataluntya亦会举行幸运大抽奖，送出一对Edward Green或Bontoni品牌的皮鞋，价值超过港币10,000元。

   如欲订座，请致电（852）2866-7900或电邮至reservations@catalunya.hk。

关于Catalunya Hong Kong

   Catalunya Hong Kong于2013年4月开始试业。这家时尚西班牙食府的美馔取材自正宗加泰罗尼亚（Catalan）佳肴，配以精挑细选的西班牙佳酿，以及一系列独一无二的鸡尾酒，将为顾客带来宾至如归的饮食享受。

   为餐厅掌舵的是国际级及获奖无数的厨坛精英，包括曾效力西班牙米芝莲三星餐厅elBulli、El Celler de Can Roca、Mugaritz、Arzak及Restaurante Martín Berasategui的专业人才。

   餐厅装潢由纽约著名室内设计公司AvroKo操刀，于2012年8月在新加坡开业的姊妹店Catalunya Singapore，亦由同一公司负责室内设计，并获好评如潮。Catalunya Hong Kong可容纳140位宾客，当中包括供16位宾客用膳的私人贵宾室。

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