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标题: 充满感动的酸菜米豆腐 [打印本页]

作者: honey 时间: 2008-9-12 14:56
标题: 充满感动的酸菜米豆腐
原材料：

米豆腐、酸菜

调料：

姜米、蒜片、葱花、少许盐、鸡精、生粉、食用油

制作步骤：

1、将米豆腐切成小方块，酸菜切小块备用。
2、锅里热油先将姜米和蒜片爆香，再倒入酸菜炒香，倒入米豆腐轻轻翻炒均匀，加入少许盐，鸡精调味。
3、生粉用少量水化开勾芡，盛盘后撒上葱花就OK了！

兔兔小贴士：

1、米豆腐下锅后切忌不可翻炒过猛，容易把嫩滑的米豆腐弄碎。
2、还有炒的时间不宜太长，热过心就可以了，要不米豆腐炒溶了就成米豆腐糊了~~呵呵~

　　以前都是兔妈给兔兔做这道菜，这次就让兔兔满怀感动地为兔妈打造爱的酸菜米豆腐~！

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