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标题: 酸菜肥牛锅 [打印本页]

作者: mimil 时间: 2010-2-4 14:50
标题: 酸菜肥牛锅
酸菜肥牛锅材料：
酸菜鱼火锅包牛肉味浓汤宝一盒肥牛500G 姜酸干辣椒2个（能吃辣多一点）香菜料酒油麻油鸡精蒜胡椒粉
1。酸菜鱼火锅包取出拆开备用（不能吃太辣建议用水洗一下）, 干辣椒切碎 ,姜去皮切3-5片,酸蒜2-3个切碎香菜用盐水浸泡5分钟左右刮掉根部泥屑洗干净备用,肥牛用水冲一下,晾干水备用
2。干辣椒蒜姜下锅爆炒出香味后加入三大碗水，倒入浓汤宝煮3分钟左右倒入酸菜和少许料酒继续煮3-5分钟
3。倒入香菜煮片刻后倒入肥牛煮片刻,加入少许鸡精,油,麻油,胡椒粉调味即可,味道真的超级好吃，用牛肉汤是关键，我不太能吃辣都吃了很多，留下的汤水煮粉条和米粉一流哦。

作者: 老鼠爱上猫 时间: 2010-2-5 09:05
牛肉会不会不烂啊？

作者: 大家看 时间: 2010-2-5 17:24
不是很喜欢吃酸菜，呵呵

作者: 缘分天空 时间: 2010-2-6 17:14
我喜欢吃酸菜！

作者: 匿名 时间: 2010-2-9 09:10
牛肉要多炖！

作者: 湖边风光 时间: 2010-2-10 14:27
可以不放那么多辣椒吗？我不喜欢吃辣

作者: 流星雨 时间: 2010-2-21 15:25
过年回家吃的最多的就是火锅~~

作者: 清晨的露水 时间: 2010-2-21 17:30
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对哦，一定要煮熟了哈

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