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标题: 【冷烹食代】自制韩式冷面 [打印本页]

作者: 以以有 时间: 2011-7-30 19:33
标题: 【冷烹食代】自制韩式冷面
食材很简单，半干滴冷面1斤（卖韩国食品店里有卖，都是那种半干滴），2人份
用冷水泡约4个小时，如果想快点吃到嘴，烧开水用热水泡得快些，大约1小时就够了
俺是用热水泡滴（凉水那个是俺妈说滴，俺没试过），再用凉水过凉待用

调冷面汁，牛肉汤，酱油，食醋，鸡精，糖，蒜末适量，根据自己的口味调，也可以买冷面汁加水稀释来用（像方便面的调料包一样的小包装的）

配料，黄瓜丝，西红柿，香菜，鸡蛋半个（俺用滴咸鸭蛋半个，2人份刚好煮一个蛋切开）

为啥叫冷面呢，因为冷面汁要放在冷藏里冰一下下，如果还觉得不够凉，吃的时候再放点冰块哦，
对，就像KFC可乐里加的冰块一样，吃到完都会很“冷”滴~
但那天只有28度，不是很热，俺就没放冰

作者: 真脍骠 时间: 2011-7-31 09:02
好美味啊

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