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标题: 夏天好凉菜：清清爽爽凉拌腐竹 [打印本页]

作者: 份额 时间: 2011-7-12 17:28
标题: 夏天好凉菜：清清爽爽凉拌腐竹
制作材料：

　　主料：腐竹250克

　　调料：酱油25克，醋25克，香油5克，味精2克，大葱10克，辣椒粉15克

　　做法：

　　1.腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；

　　2.腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。

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