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标题: 蒜香鲜菇炒肉饼 [打印本页]

作者: 小豆丁 时间: 2011-6-22 15:33
标题: 蒜香鲜菇炒肉饼
原料：
肉饼250克、鲜香菇8个、蒜苔、100克、红辣1个、生抽1勺、盐、鸡精各1/2小勺、淀粉1勺、香油2大勺。
做法：
1、材料备好；
2、蒜苔、红椒洗净，蒜苔切段，红椒切圈待用；
3、鲜香菇洗净，表面划十字花，肉饼切长片待用；
4、烧热油，蒜苔和红辣下锅煸香；
5、放入肉饼片，撒入盐煸炒；
6、淋上生抽继续煸炒；
7、撒入鸡精，倒入水淀粉勾个芡拌匀即可。

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