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标题: 教你看葡萄酒颜色识酒龄 [打印本页]

作者: 膨胀珠 时间: 2011-5-5 09:27
标题: 教你看葡萄酒颜色识酒龄
不同的葡萄酒，寿命长短也不同。法国的博若莱酒（Beaujolais，又译“薄酒来”），保存期也就半年；波尔多一些名庄的红

葡萄酒（如马尔戈城堡），上百年也没熟透。一般认为，白葡萄酒因为丹宁含量少，抗氧化能力稍差，不如红葡萄酒耐放。但

是勃艮第出产的很多白葡萄酒，都具有十年以上的贮存能力不同的葡萄酒，寿命长短也不同。法国的博若莱酒（Beaujolais，又译“薄酒来”），保存期也就半年；波尔多一些名庄的红

葡萄酒（如马尔戈城堡），上百年也没熟透。一般认为，白葡萄酒因为丹宁含量少，抗氧化能力稍差，不如红葡萄酒耐放。但

是勃艮第出产的很多白葡萄酒，都具有十年以上的贮存能力

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