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标题: 10种香草的作用 [打印本页]

作者: 眼尖 时间: 2011-4-27 15:19
标题: 10种香草的作用
1、薰衣草（除羽叶外的其它品种）

药用功效：降血压，镇定安神，抗忧郁，通经活血，缓和神经痛、牙痛、口臭、恶心，除胃胀气，关节炎，烧创伤，金钱癣，痤疮，失眠，淋巴充血;净化、香化、美化居室，杀菌、驱蚊虫、去除有害气体.

食用方法：泡花草茶，烤西点，泡香草酒，泡香草醋，泡香草油。

2、迷迭香，匍匐迷迭香

药用功效：镇定安神，治疗神经衰弱，头痛，调节血压，调理心脏，降低胆固醇，降低血糖，促进血液循环，止咳平喘，健胃，杀菌，防止脱发，关节炎，肥胖，强身健脑，增强记忆力，对老年痴呆，硬化、退化症，女性神经及雌激素紊乱有特效。

食用方法：泡香草酒，泡香草醋，泡香草油，冲香草茶，熏烧鲈鱼，烤猪牛排，腌肉（适合红肉系列）。

3、百里香，金边百里香

药用功效：防腐驱虫，抗风湿，去痰，强化免疫系统，可抑制头痛，帮助消化，治疗咽喉痛、牛皮癣

食用方法：烤西点，炖煮鱼，蛋包饭（适合白肉系列）。

4、柠檬黄金鼠尾草

药用功效：治疗不孕症，减肥，健齿防蛀，解热，促进消化，收敛抗菌，可以治疗或预防更年期综合症；外用可收敛毛孔，促进血液循环，抗风湿、头痛。

食用方法：泡香草酒，泡香草醋，泡香草油，烤鸡牛排。

5、玫瑰天竺葵，苹果天竺葵

药用功效]：美白皮肤，瘦身，抗肿瘤、忧郁症、口腔炎症，利尿排毒，治疗黄疸肾结石，泌尿系统感染，促进骨折复原。

食用方法：泡花草茶。

6薄荷

药用功效：镇定安神，提神健脑，助消化，治疗咽喉肿痛、麻疹、口疮、牙痛，杀菌，利尿，抗痉挛、便秘、肾脏失调、心脏不适、贫血、低血压、膀胱炎、糖尿病、风湿、神经痛、花粉症，防蛀健齿。

食用方法：烤小羊肉，薄荷炖鸡，薄荷炒蛋，薄荷慕斯，做薄荷糖。

7、香蜂草

药用功效：镇定，止痛，抗病毒，改善睡眠，抗忧郁，神经衰弱，食欲不振，心悸，过敏，解热散毒。

食用方法：拌沙拉，炒蛋，炖鱼。

8、柠檬香蜂草的作用

香蜂草的作用及功效：清爽香甜的口感，适合在感冒时及流汗的夏天饮用，可增进食欲、

促进消化,饭前饭后皆宜。用来取代柠檬调味，香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲，却没有柠檬的酸劲，

适合佐入各式各样的菜色及甜点。如柠檬般清香，可去除头痛、腹痛、牙痛，有止痛的效果，

调理呼吸系统疾病，稳定情绪；并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。

香蜂草的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

香蜂草适合单泡，适宜搭配绿茶。

香蜂草的泡法及喝法：请先准备一个温热的陶瓷茶壸，放进大约七茶匙的叶子，再以烧开的水冲泡，

焖一下后，可滴进一些柠檬汁；喝的时候，别忘了加点糖或蜂蜜会更加可口。

9、柠檬香茅的作用

柠檬香茅花草茶的搭配功效搭

降血脂、塑身：柠檬香茅+菩提子

排除宿便：玫瑰+柠檬香茅；柠檬香茅+马鞭草+迷迭香

对于泡柠檬香茅喝剩下的茶汤，可以用来泡脚，治疗香港脚和流汗过度的

科名: 禾本科 Gramineae 柠檬香茅以蒸馏全草萃取精油，精油萃取率约0.2至0.5%．精油一般呈黄色至暗黄色．有强烈的柠檬味。会因为叶的新鲜程度和柠檬香茅的种类的不同而有所区别。

解决问题：有刺激和调顺全身系统的功效，是强力的杀菌剂和消毒剂，在预防流行性感冒的传染上效果不错，可改善喉咙痛、喉咙发炎和发烧的症状。﹡消化系统（按摩）

解决问题：对于消化不良、肠胃炎、结肠炎有帮助。﹡肌肉系统（按摩）

解决问题：有舒缓肌肉的作用，可以减轻疼痛、消除乳酸、促进循环、缓解站累的双腿。能柔软肌肉也可以紧实肌肉，让松垮的肌肉恢复弹性。﹡皮肤（按摩）

解决问题：能够调节油脂分泌，缩小毛孔。对于毛细孔粗大、易生粉刺的混合性肌肤和油性肌肤有效果。也能帮助香港脚、霉菌感染的改善。﹡情绪（薰香）

10、柠檬马鞭草

作用功效解毒、消炎、退热、利尿，可提神、镇静、消除恶心感，并可促进消化。有助于刺激肝功能，

强化神经系统，减缓静脉曲张、腿部水肿，且有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、

帮助消化及改善胀气的功效，可治偏头痛亦能调节经期不适，达到养生防老之效，

和玫瑰花搭配有可肠胃净化及瘦身减脂功能。常用于治疗肝脏，胆结石的处方中。

带有柠檬微香的草本，可以减少疲劳感、使精神旺盛、帮助消化，也很适合调整生理机能。

柠檬马鞭草几乎和所有的花草茶都非常搭配，是日常DIY调配复方花草茶不可或缺的

材料之一。用来漱口可使口气清新，欧洲人在想要松弛身心时，会将柠檬马鞭草泡茶，

与等量的葡萄酒一起饮用；是香水、保养品、化妆品、香皂等常用的原料；

切碎后加在鸡肉、白鱼肉里烹煮调味，或在蛋糕、水果料理、果汁、色拉里增加风味，

也可用在洗手盆里添加香味，享受如同欧洲贵族般的生活情趣。：

注意事项：柠檬马鞭草注意事项：孕妇应避免服用。

适宜搭配：柠檬马鞭草适合搭配玫瑰花、柠檬草、迷迭香、金盏花、向日葵、洋甘菊等。

以上所有的香草植物均可用于园林观赏，室内盆栽，阳台种植，布置花园，庭院点缀，净化、美化、香化居室，除异味及有害物，杀菌驱蚊虫，熏香，提炼香精油。修剪阴干后的香草枝叶可做成香包、香枕、香袋，戴在身上增加香气，放在衣柜内可给衣服加香，防虫蛀。可加入香皂，漱口液以及化妆品、浴液、香水、驱风药剂、祛除装修后的有害物，净化空气

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