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标题: 清凉爽滑的美味果冻 [打印本页]

作者: 奶油蛋糕 时间: 2008-7-20 10:44
标题: 清凉爽滑的美味果冻

材料：果汁、琼脂，冰糖、纯净水。
做法：
1.琼脂要先放入冷水中泡软，目的是让琼脂中的胶分子完全展开，这样便于以后的煮溶。
充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用；

2.将泡软的琼脂加纯净水、冰糖，煮至冰糖和琼脂完全融化。

3.将橙汁溶液倒入锅中加热，用勺子画圈搅拌，沸腾后关火，冷却2分钟后倒入容器彻底晾凉

作者: ydp811106 时间: 2008-7-22 17:26
好漂亮哦！一定很好吃吧！！！！

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