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标题: 蒸辣椒 [打印本页]

作者: 疯狂的大象 时间: 2009-9-14 09:35
标题: 蒸辣椒
先来看下美味的图片，下面图解详细做法

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?主料：青椒、大蒜

??调料：盐、醋、酱油、糖、味精、香油

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作者: 疯狂的大象 时间: 2009-9-14 09:36

??1、青椒入锅蒸15分钟，至软。

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作者: 疯狂的大象 时间: 2009-9-14 09:36
2、蒜去皮加盐成蒜泥。

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作者: 疯狂的大象 时间: 2009-9-14 09:37
?3、蒸熟的青椒过一下凉白开。（过凉水的目的是为了容易去皮）

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作者: 疯狂的大象 时间: 2009-9-14 09:37
?4、蒜泥加酱油、醋、白糖、味精、香油调匀；青椒去皮、去籽、去蒂并撕成小条状。

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作者: 疯狂的大象 时间: 2009-9-14 09:37
5、整理好的青椒加调匀的蒜泥装盘即可。

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