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标题: 补钙又解馋的蒜香椒盐虾 [打印本页]

作者: 灰白和记忆 时间: 2011-3-5 14:19
标题: 补钙又解馋的蒜香椒盐虾
平时吃虾的时候，喜欢白灼，省事方便。不过，吃的时候，虾壳总是扔掉了，其实虾壳中富含钙质，扔掉虾壳也挺可惜的哦。这次做虾的时候就换了一种做法，把虾放油里炸了，香香酥酥的，可以把壳一起吃，补钙解馋两不误哦。
原料：

虾、姜、蒜、干辣椒、椒盐。
做法：

1、把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用。

2、蒜和姜切末。

3、锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油。

4、锅中留少许油，放姜蒜末炒香。

5、放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘。

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