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标题: 酸辣黄瓜 [打印本页]

作者: 疯狂的大象 时间: 2009-9-7 11:39
标题: 酸辣黄瓜
·原　　料: 黄瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老姜一小块、独蒜半个、干辣椒三个、盐、味精适量。

·操　　作:
1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺，洗净后切约一厘米粗的条；姜、蒜、干辣椒均切丝；将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。

2、在黄瓜条里放一咖啡匙盐，拌匀腌味约五分钟。

3、锅中放油烧至六成热，下姜、蒜、干辣椒丝爆香。

4、将黄瓜条滗去腌倒入锅中翻炒约一分钟。

5、烹入用醋、糖、盐、味精兑成的味汁。

6、翻匀后起锅装盘即可上桌。

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作者: 123123 时间: 2010-6-8 13:21
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作者: 拉拉1号 时间: 2010-6-9 15:11
喜欢吃黄瓜，呵呵

作者: xuyu0421yan 时间: 2010-6-9 17:13
这个好做，可试

作者: 不倒翁 时间: 2010-6-10 11:23
回复 4# xuyu0421yan 你做我尝尝吧

作者: 123123 时间: 2010-6-11 12:56
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作者: 123123 时间: 2010-6-11 12:57
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作者: 梦天使 时间: 2010-6-11 16:24
夏季吃黄瓜最过瘾了

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