矮脚楼馄饨店源于无锡,是一家有着悠久历史的百年老店。矮脚楼馄饨以良好的口碑、地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”而远近闻名。店内招牌馄饨和秘制生煎、小笼包等都已成为苏州地区脍炙人口的纯正美食。
即日起,矮脚楼紧酵馒头25元/篮,每篮20个,免打包费;买满20篮以上可享受9折优惠。
紧酵馒头又称油氽紧酵、兴隆馒头,作为姑苏的传统面点于每年冬令上市,尤其到春节之前时,是亲友互相馈赠的佳品。听矮脚楼的老师傅介绍,制作紧酵馒头的面皮时,酵母少许即可,蒸熟后虽不及一般包子软松膨胀,但一经油炸,却能继续膨胀,且能外脆内松,汁多味鲜。 一般肉包子,热食时卤汁较多,冷却后却无汁,均被松软的包子皮所吸收。而紧酵面皮吸收卤汁慢,故冷却后在温度较低的情况下,置两三天再去油炸仍有卤汁。
白塔西路店
地址:白塔西路1号
电话:67298727
人民路店
地址:人民路148号
电话:65773857
东大街店
地址:东大街498号
电话:65189937
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